منتجاتنا

 

 

غرفة التخمير الأولية للعجين

- تعمل بنظام الطبقات ومهمة هذه الغرفة تخمير كرات العجين بعد عملية التقطيع لضمان راحة العجين بالشكل الأمثل للحصول على الخبز المطلوب .

- تتألف غرفة التخمير الأولية من خمسة طبقات من السيور الناقلة للعجين وهذه السيور مصنوعة من مادة صالحة للمواد الغذائية وتسمى الخامات وهي من منشأ أوربي .

- غرفة التخمير مزودة بصاج من الأسفل لتجميع الطحين المتساقط من كرات العجين لعدم نزوله إلى الأرض .

- الغرفة معزولة بشكل كامل من الجانبين ومن الأعلى بواسطة الألمنيوم على شكل نوافذ والسحابات من البلاستيك الشفاف المسمى بالفيبر كلاس أو البيبسي كلاس وكذلك قضبان معدنية داعمة .

- يسمح الفيبر كلاس برؤية كرات العجين المتنقلة على طبقات غرفة التخمير نظراً لأنه شفاف .

- الجنازير والرولمانات والمسننات كلها من منشأ أجنبي وجميعها مغطاة للحفاظ على سلامة العامل وإضافة المزيد من الجمالية في الشكل والدقة في العمل .

- يمكن التحكم بسرعة السيور في غرفة التخمير بواسطة جهاز أنفرتر للتحكم بالسرعة حسب الرغبة من خلال مقاومة كهربائية في لوحة التحكم الرئيسية .

هيكل غرفة التخمير الأولية الداخلي – الهيكل الحامل مصنوع من الكروم الغذائي او الحديد الأوكراني المعالج والمبخوخ بالبودرة الحرارية التي تقاوم الصدأ والتآكل .

 

الاستطاعة الكهربائية:	0.75 كيلو واط / 220-380 فولط
السعة:	70 كغ عجين تقريباً
الطول:	6 م
العرض:	40 سم
الوزن التقريبي:	650 -750 كغ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

capacity	70 KG
Speed motor	0.75 KW /220-380 V
Long	600 cm
Wide	40 cm
Weight	650 - 750 KG