منتجاتنا

 

 

فرادة العجين الآلية (الرقاقة ثنائية الرق)

- الفرادة الآلية يوجد عدة مقاسات (احادية , ثنائية ,ثلاثية,خماسية) الرق تعمل على مبدأ الهواء المضغوط وتقوم بفرد العجين (الرغيف) على مرحلتين الأولى عرضية والثانية طولية حتى تأخذ العجينة الشكل الدائري المطلوب (شكل الرغيف) .

- مزودة بدارة الكترونية شديدة الدقة لإتمام أفضل أداء من حيث العمل المتسلسل المتمثل في عملية الرق المتواصل

- مزودة بشفرات دفع مصنوعة من الستانلس ستيل العالي الجودة ومحكمة التثبيت لتفادي أي مشاكل أو أخطاء أثناء العمل المتواصل .

- الخلايا الكهروضوئية (حساسات سعوية من أفضل الأنواع المتوفرة) تتميز بالدقة المتناهية بعملها

- العجين يتنقل من خلال قماش لباد غذائي صحي وهو أوربي المنشأ وهو يمنع التصاق العجين أثناء التنقل من خلال السلندرات .

- البسطونات (الجزء المحرك لشفرات دفع العجين) ومفاتيح الهواء (موزع الهواء المضغوط ) و مصيدة بخار الماء واحدة ، كلها من أفضل الماركات الاوربية

- الفرادة مزودة بخزان للطحين من الستانلس ستيل العالي الجودة ومثقب من الأسفل بثقوب صغيرة وهو مزود بحركة متقلبة ومهمته رش الطحين على العجين أثناء عملية فرد العجين ، وتكون كمية الرش حسب الرغبة حيث يمكن التحكم بها من خلال أداة تحكم خاصة مثبتة على جسم الفرادة الآلية .

- الفرادة مزودة بلوحة تحكم كهربائية و جميع القواطع والمفاتيح والأزرار الكهربائية المركبة في لوحة التحكم هي من منشأ أوربي Telemechanic

- الجنازير والرولمانات والمسننات كلها من منشأ أجنبي وجميعها مغطاة للحفاظ على سلامة العامل وإضافة المزيد من الجمالية في الشكل والدقة في العمل .

- الشوابك (السلندرات) في المرحلة الأولى ملبسة بمادة الهارد كروم (ستانلس ستيل غذائي) تعمل على رق الرغيف بشكل عرضاني أو إهليلجي .

- الشوابك (السلندرات) في المرحلة الثانية ملبسة بمادة الهارد كروم (ستانلس ستيل غذائي) .

- الفرادة تقوم بفرد العجين من قطر 13 ~ 35 سم ، والسماكة من 2 ~ 8 ملم وذلك حسب نوع الخبز المطلوب.

- هيكل الفرادة الداخلي – الهيكل الحامل مصنوع من الكروم الغذائي او الحديد الأوكراني المعالج والمبخوخ بالبودرة الحرارية التي تقاوم الصدأ والتآكل .